Famalicão: Cabrito e cuscos transmontanos em showcooking no Mercado Municipal

Cabrito e cuscos transmontanos em showcooking de preparação para a Páscoa, é proposta para a tarde de sábado, a partir das 16 horas, na Praça-Mercado de Famalicão. A entrada é livre.

O programa “Chef na Praça” regressa com a convidada Chef Lídia Brás, do restaurante Stramuntana, que vai preparar cabrito no forno com cuscos transmontanos, uma receita que desafia à preparação do cabrito, prato tão tradicional nesta quadra pascal.

Álvaro Costa, chef residente da cozinha experimental da Praça, vai conduzir e moderar a iniciativa, que tem também como convidados produtores de vinho do concelho que vão apresentar sugestões para acompanhar o prato.