Famalicão: Aprenda a cozinhar sem desperdício… aproveitando as sobras

Os famalicenses têm, este sábado, uma oportunidade para aprenderem a cozinhar as sobras e a aproveitar ao máximo cada alimento, sem desperdícios. Este workshop, tal como os restantes quatro que se vão realizar, decorre na Praça-Mercado, entre as 16 e as 18 horas, com Cristina Ferreira, formadora e consultora na área da agricultura e ambiente da Lipor.

Combater o desperdício alimentar é, de resto, o principal objetivo da iniciativa inserida no projeto municipal “Dias Orgânicos”.

Depois deste primeiro workshop, no sábado, a iniciativa repete-se nos dias 11 de março, 29 de abril, 17 de junho e 30 de setembro.

Talos de couves gratinados e salada de cenoura com molho pesto da rama; creme de cenoura e alho francês; doce de casca de laranja e sumo de cascas de fruta serão as receitas apresentadas neste primeiro workshop que pretende mostrar que uma alimentação saudável e amiga do ambiente pode ser estimulante e transformadora.