Famalicão: Enólogo do Soalheiro aluga quinta em Requião para uma nova marca de vinho

Luís Cerdeira, produtor e enólogo da Soalheiro, saiu desta marca e alugou a quinta da família Manuel Gonçalves, em Requião, onde vai continuar a produzir vinho, numa mistura de «Alvarinho em combinações improváveis», revelou ao “Must” do Jornal de Negócios. O primeiro vinho, produzido em Requião, sairá já em dezembro deste ano, com a marca “Almanua”. «É o vinho da descoberta, da criação e da inovação, elaborado em Requião, este novo espaço com marcada influência atlântica. Para este lote o Alvarinho está em ‘blend’ com outras variedades autóctones, plantadas no mesmo local», revelou Luís Cerdeira à revista.

Este projeto em Requião é feito juntamente com o filho Manuel Cerdeira que acabou a formação em enologia na Inglaterra. A estes junta-se Carolina Osório.

Em Requião, alugaram a quinta de Compostela por 25 anos, onde vão dar início a um novo projeto, associado também ao enoturismo, tirando também partido da adega do Arquiteto Januário Godinho. São 17 hectares de vinhas velhas e 20 para renovar. Destes, 4 hectares estão plantados com Alvarinho, Maria Gomes, Arinto, Loureiro e Sauvignon Blanc.

Porém, estes enólogos manterão ligação a Melgaço e Monção, onde vão continuar a produzir alvarinho, agora com o nome “Génese”. Nesta zona do Alto Minho vai, também, construir uma adega. O nome da empresa é VineVinu.